August 28th, 2016

И мы приобщились...

Ехали мы с супругой в пятницу на дачу...
А по обочинам трассы всё машины, машины...
Жена не выдержала, и говорит:
- Давай остановимся на пол-часика.
Ну, почему бы и не остановиться? Тем более, что мы никуда не торопимся.
Отошли немного от дороги, чтобы трасса на слуху осталась и погуляли по лесу минут сорок...
DSC08108 (700x525, 131Kb)

Итог прогулки: бОльшая часть "улова" - подберёзовики, 19 штук белых, немного маслят, несколько сыроежек и один подосиновик - черноголовик.
Подберёзовики с маслятами и сыроежками тут же, по приезде на дачу, поджарили. Хорошая сковородка получилась. Часть белых презентовали вовремя приехавшей на дачу невестке, а остальные подсушили в аэрогриле.

Кстати, кто знает, зачем со шляпок маслят снимают кожицу?
Дань традиции или она чем-то нехороша?

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Как я, однажды, грибы собирал...

Однажды, на сенокосе (Московская область, Серпуховский район), мы окашивали опушку леса. Кто-то обратил внимание, что после каждого взмаха косы, на стерне остаются какие-то белые кружочки. Присмотрелись,- скошенные ножки подберёзовиков. Попробовали искать в траве - бесполезно. Так и собирали,- взмахнёшь косой и выбираешь грибы из валка скошенной травы. Накосили ведро молоденьких подберёзовиков. И устроили вечером пир. (Мы там и жили в вагончике.)

Однажды, на Тянь-Шане, мы шли на приличной уже высоте - около четырёх тысяч метров. Кстати сказать, если на Кавказе зона вечных снегов начинается от трёх с половиной тысяч метров, то на Тянь-Шане, из-за большей сухости воздуха, граница вечного снега на тысячу метров выше. Примерно за неделю до нас, здесь прогнали овец. А овцы "выбривают" траву практически "под ноль". И вот из этой, едва отросшей и удобренной овцами травы, торчат шампиньоны, которые видны за версту. У нас, как раз, намечалась днёвка и мы набрали шампиньонов на всю группу. Хватило и на первое, и на второе.

Однажды, на Кавказе, спускались мы с Главного Кавказского хребта на юг, в цивилизацию, вдоль реки Ненскра. Нам надо было пройти около сорока километров по прекраснейшим местам с горным лесом. Тропа там идёт замечательная. Широкая и почти ровная. И вот, на привале, сойдёшь с тропы, присядешь (пардон) и видишь: вон белый, вон белый, а вон там, чуть подальше, ещё парочка... Но куда?..

А через несколько лет вёл я группу примерно по тому же маршруту (единственная разница, что перешли мы главный Кавказский хребет через другой перевал. Но вышли всё равно в верховья Ненскры). Ситуация была другая,- у нас заканчивались продукты и грибы были совершенно не лишними. Так вот,- ни одного белого. Зато - море лисичек.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru